飲食店における労働災害の現状
● 労働災害の4％が飲⾷店で発⽣しています。その 占める割合は年々増加しています。
● 全産業の労働災害は減少傾向にありますが、飲食店の労働災害件数は増加傾向がみられます。
● 飲食店での労働災害（休業４⽇以上）の類型は多い順に次のとおりです。

①「転倒（つまずき、すべり）」 28％
② 「切れ・こすれ」 26％
③ 「高温・低温の物との接触」 15％
④ 「動作の反動・無理な動作（腰痛など）」 6％
⑤「墜落・転落」 ６％

飲食店における危険の「見える化」ツール [667KB]
http://www.mhlw.go.jp/file/06-Seisakujouhou-11300000-Roudoukijunkyokuanzeneiseibu/0000058403.pdf
飲食店における危険の「見える化」ツールのリーフレットに使用されているステッカー [105KB]
http://www.mhlw.go.jp/file/06-Seisakujouhou-11300000-Roudoukijunkyokuanzeneiseibu/0000058404.pdf
飲食店における危険の「見える化」ツールのリーフレットに使用されているマーカー [55KB]
http://www.mhlw.go.jp/file/06-Seisakujouhou-11300000-Roudoukijunkyokuanzeneiseibu/0000058405.pdf

資料出所：厚生労働省 都道府県労働局 労働基準監督署
　　　　　（一社）日本労働安全衛コンサルタント会